טיעון ההיגיינה למזווה "ללא מגע".

שקול את האנטומיה של בלגן במטבח. אתה באמצע אפייה עם סיכון גבוה, אולי מחמצת לחג או קרום מאפה מורכב. הידיים שלך מצופות במשחה של חמאה, קמח וביצה גולמית. ואז אתה מבין שתמצית הווניל עדיין נמצאת במדף העליון של המזווה.

אתה ניגש, מרפק למעלה, מנסה את העיוות המגושם הזה ללחוץ על המתג עם כתם עור נקי ליד התלת ראשי שלך. אתה מתגעגע. מפרק האצבע שלך מרעה את לוח הפנים ומשאיר פס של שומן שמתחיל מיד להתאחות לתוך הפלסטיק. או גרוע מכך, אתה מצליח להעיף את המתג, אבל סרט מיקרוסקופי של ביצה גולמית עובר מהאמה שלך אל המתג, יושב שם בחושך ומחכה שהאדם הבא ייגע בה.

זו לא בעיית תאורה. זו נקודת כשל ביולוגית. במטבחים מקצועיים, משרד הבריאות מכנה זאת "נקודת בקרה קריטית" לזיהום צולב. בעולם המגורים, אנחנו פשוט קוראים לזה "לכלוך" ומקבלים את זה כעלות הבישול. אבל אם אתה מתייחס למטבח שלך כבית מלאכה ולא כאל אולם תצוגה, מתג האור החד-קוטבי הסטנדרטי הוא צוואר בקבוק ארכאי. הוא מכניס חיכוך במקום שבו צריכה להיות זרימה, פועל כצלחת פטרי שאף אחד לא חושב לנגב עד שהכתמים מצהיבים.

הפתרון אינו ניקוי המתג לעתים קרובות יותר; זה מסיר את האינטראקציה לחלוטין. על ידי החלפת מתג המזווה הידני בחיישן תנועה תקין, אתה לא רק חוסך שבריר סנט בחשמל. אתה שובר את שרשרת הזיהום.

הפיזיקה של "יד האופה"

כדי להבין מדוע המתג הידני נכשל, עקבו אחר נתיב המרכיבים. כשאתה מבשל, הידיים שלך הן מנגנון התחבורה העיקרי של כל דבר, מכורכום ועד סלמונלה. בכל פעם שאתה נוגע בפיסת תשתית כדי להמשיך - ידית ברז, משיכה בארון או מתג תאורה - אתה מפקיד דוגמה מכל מה שנמצא על קרש החיתוך שלך. המזווה פגיע במיוחד מכיוון שהוא מרכז אספקה ​​עתיר תנועה. אתה לא הולך לשם כדי לבלות; אתה הולך לשם כדי לתפוס צנצנת ולעזוב.

נתח את זרימת העבודה: מתג המזווה דורש שתי אינטראקציות. אחת לפתיחת הלולאה (האור דולק) ואחת לסגירתה (האור כבוי). האינטראקציה ה"פתוחה" מתרחשת בדרך כלל כאשר הידיים מלוכלכות (אמצע ההכנה). האינטראקציה ה"קרוב" מתרחשת כאשר הידיים מלאות (מחזיקים את הצנצנת). זה מאלץ את הטבח להיכנס ל"מבחן המרפקים" - פתרון פיזי שבו אתה מנסה להפעיל את הבית עם חלקי גוף שאינם מכוסים במיץ עוף. זה מגושם, הורס את הצבע מסביב לצלחת המתג, ולעתים רחוקות עובד בניסיון הראשון.

יש שיטענו על מתג ה"בוכנה" המכאני של בית הספר הישן, מהסוג המשמש במשקופי ארונות שמפעילים את האור כאשר הדלת נפתחת. למרות שהם אמינים, הם נכשלים בשנייה שאתה עוזב את דלת המזווה פתוחה לזרימת אוויר או גישה מהירה. אם הדלת לא סגורה, האור נשאר דולק, ומחמם את החלל הקטן הסגור. חשוב מכך, התקנה מחדש של מתג משקוף דורשת חיתוך במשקוף הדלת ודייג חוט חדש - פרויקט נגרות מבולגן. חיישן ארגז קיר מחליף את המתג הקיים תוך חמש דקות במברג.

המטרה היא אזור "אפס מגע". אתה נכנס פנימה, האור נמצא שם. אתה עוזב, האור נעלם. התשתית צריכה לצפות את הצורך, לא לדרוש אגרה כדי למלא אותו.

המפרט היחיד שחשוב: תפוסה מול מקום פנוי

כאן רוב בעלי הבתים - ואפילו חשמלאים רבים - טועים. כאשר אתה קונה מתג חיישן, הקופסה תשתמש לעתים קרובות במונחים כמו "תפוסה" ו"פנויה". These aren't synonyms. מדובר בשתי לוגיקות הפעלה שונות לחלוטין, ובחירה לא נכונה תהרוס את השירות של השדרוג.

חיישני תפוסה (הפעלה אוטומטית / כיבוי אוטומטי): אתה נכנס פנימה, האור נדלק. אתה עוזב, זה נכבה. זו ההתנהגות שאתה רוצה להיגיינה. זה דורש אפס מגע פיזי.

חיישני מקום פנוי (הפעלה ידנית / כיבוי אוטומטי): עליך ללחוץ על הכפתור כדי להדליק את האור, אך הוא יכבה אוטומטית אם תשכח. זו ההתנהגות שמחייבת קודי אנרגיה (כמו כותרת 24 של קליפורניה) עבור רוב החדרים כדי למנוע מהאורות להידלק בטעות כשאתה עובר ליד דלת.

עבור מזווה, חיישן Vacancy הוא חסר תועלת. זה פותר את בעיית בזבוז האנרגיה אבל מתעלם מבעיית ההיגיינה. אתה עדיין צריך לגעת במתג כדי להיכנס, מה שאומר שאתה עדיין מורח בצק עוגיות על הקיר. כאשר אתה קונה חומרה - מסתכל על סדרת Lutron Maestro או ה-Leviton IPS02 - עליך לוודא שהדגם תומך ב-"Auto-ON". כמה דגמים "חוסכי אנרגיה" נעולים לצמיתות להפעלה ידנית. הימנע מהם. אתה צריך את היכולת לתכנת את המתג להפעיל בתנועה.

לאחר ההתקנה, נהל בצורה אגרסיבית את הגדרת "פסק הזמן". ברירת המחדל של היצרן מוגדרת לרוב לדקה אחת או 5 דקות. אם אתה מארגן מדפים או קורא תווית, פסק זמן של דקה 1 ישאיר אותך מנופף בזרועותיך בחושך (תופעה המכונה "החלפת רוחות רפאים"). הגדר את פסק הזמן למינימום 5 דקות. העלות של נורה LED שפועלת במשך ארבע דקות נוספות היא זניחה בהשוואה לתסכול של מזווה שחור גמור בזמן שאתה מחזיק שקית קמח.

הסביבה העוינת: חום וחיווט

מטבחים הם לא חדרים סטנדרטיים. הם סביבות של חום ולחות משתנים, מה שמקשה על האופן שבו חיישנים רואים אותך. רוב המתגים למגורים משתמשים בטכנולוגיית אינפרא אדום פסיבי (PIR). הם מזהים תנועה על ידי חיפוש אחר הפרש חום - גוף חם שנע על רקע קריר יותר.

במזווה זה בדרך כלל עובד בצורה מושלמת. אבל היו מודעים ל"פער האוורור". אם מתג המזווה שלך ממוקם ישירות ליד פתח אוורור חום או מפלט של מקרר, החיישן עלול להתבלבל ולעורר תוצאות חיוביות שגויות. ייתכן שתמצא את האור נדלק ב-3 לפנות בוקר בגלל שמדחס המקרר נכנס. רוב החיישנים המתקדמים מאפשרים לך להקטין את הרגישות כדי להתעלם מהשינויים ברקע הללו.

יש גם את המציאות "לא נייטרלית". בבתים ישנים רבים, במיוחד באלה עם חיווט או שאריות של ידיות וצינורות לפני שנות ה-80, לקופסאות המתגים אין חוט ניטרלי (לבן). יש להם רק את החם ואת העומס. מתגים חכמים רבים וחיישנים זולים דורשים חוט ניטרלי כדי להפעיל את המוח הפנימי שלהם. אם אתה פותח את קופסת הקיר שלך ורואה רק שני חוטים, עליך לקנות חיישן שדורג במיוחד עבור התקנת "ללא ניטרלי" או "דליפה לקרקע". דגמים אלה מטפטפים כמות זעירה של זרם דרך הנורה כדי להישאר בחיים. שים לב שלפעמים זה יכול לגרום לנורות LED זולות להבהב או להאיר קלות כשהן כבויות, כך שייתכן שתצטרך לשדרג ל-LED באיכות גבוהה יותר שניתן לעמעום כדי לייצב את המעגל.

בזמן שאנחנו דנים בחיישנים, אם אתם מתחייבים למזווה, קחו בחשבון את הדרישה הצמודה: תאורה מתחת לארון. אותו היגיון "יד האופה" חל. חיישני גל לפתיחה עבור פסים מתחת לארון הם השותפים הטבעיים לחיישן המזווה, ויוצרים אזור הכנה ללא מגע לחלוטין.

למה "חכם" הוא איטי מדי

האינסטינקט הוא לסבך את זה יותר מדי. למה לא לשים מתג Wi-Fi במזווה ולקשר אותו לאקסה או חיישן מגע לדלת?

כי חביון הוא אויב הבישול. כאשר אתה צריך כוס סוכר, אתה צריך אותה במהירות המחשבה. חיישן PIR סטנדרטי מעבד את חתימת החום וסוגר את הממסר באלפיות שניות. מתג Wi-Fi צריך לשלוח אות לנתב, שעשוי לשלוח אותו לשרת ענן, שמעבד את הפקודה "On" ושולח אותה בחזרה. אנחנו מדברים על פיגור של 500 מילישניות עד שתי שניות.

זה נשמע מהיר, אבל במרחב הפיזי, זה מרגיש כמו נצח. אתה פותח את הדלת ונכנס לחושך, מחכה שהענן ידביק את הקצב. השליטה הקולית גרועה עוד יותר. בזמן שאתה צועק, "אלכסה, תפתחי את המזווה", יכולת כבר לתפוס את הצנצנת ולצאת. העוזרות הקוליות מיועדות למוזיקה וטיימרים, לא לנראות בסיסית. המזווה לא צריך להיות "חכם"; זה צריך להגיב.

אנחנו לא מנסים לבנות כאן בית עתידני. אנחנו מנסים לבנות אחד נקי. המטרה היא להסיר את החיכוך שהופך את הבישול למבולגן. כאשר האור מגיב אליך, במקום שאתה מגיב לאור, המטבח מפסיק להרגיש כמו סדרה של מכשולים ומתחיל להרגיש כמו חלל עבודה שבאמת עובד.